Платформа VINO&VINO Expert

Развернутый курс из 12 занятий, созданный не только для любителей вина, но и для людей, работающих в HoReCa и желающих обрести углубленные знания о вине и виноделии от изучения апелласьонов до особенностей технологии производства алкогольных напитков и техники дегустации.

Продолжительность курса: с 19 сентября 2025 по 12 декабря 2025.

Курс идеально подойдет для любителей-энтузиастов, для тех, кто хочет еще больше углубиться в данной тематике, легко разбираться и ориентироваться в выборе вина среди большого ассортимента.

Продолжительность курса: с 24 сентября по 29 октября 2025 года.

Игристый курс предназначен для всех, кто хочет глубже понять мир игристых вин, их разнообразие, методы производства и региональные особенности. В течение этого курса вы познакомитесь с важнейшими факторами, влияющими на производство игристых вин. Узнаете, как различные условия среды формируют уникальные вкусы и ароматы игристых вин в разных уголках мира.

Продолжительность курса: с 23 октября по 27 ноября 2025 года.

Приглашаем на роскошный ужин с биодинамическими винами, на котором тайну их создания и секреты гармонии приоткроет лично представитель винодельни Pares Balta – Albert Español.

Вечер будет посвящен одному из самых известных и распространенных сортов - Совиньон Блан. Его можно встретить в большинстве винодельческих стран, и в каждой он покажет разные грани своего характера. Это настоящий хамелеон, потому что сильно отличается в зависимости от места происхождения: тропический и фруктовой, травянистый и зеленый, тонкий минеральный и многогранный ягодный.

Приглашаем вас на экспертный вечер, посвященный одному из самых известных и уважаемых регионов виноделия в Италии — Chianti. Наряду с мифами и загадками этого региона раскроем и секрет санджовезе – самого важного для Кьянти сорта винограда.

Dark Discoveries – вся суть в темноте.

Это опыт слепой дегустации выдержанных крепких спиртных напитков, который позволит вам переосмыслить свои привычные представления о знакомых категориях алкоголя и открыть их для себя по-новому.

Мир игристых поистине богат и разнообразен, предлагая любителям уникальные вкусовые ощущения и богатство культурных традиций со всего мира. От классических шампанских до свежих просекко, от изысканных креманов и франчакорты до сладких асти — каждая разновидность обладает своим характером, методом производства и историей.