Каламанси - ценный региональный продукт, пожалуй, один из самых известных ингредиентов в Юго-Восточной Азии на протяжении многих лет. Он также все больше набирает обороты в западных странах, его называют «следующим экзотическим цитрусовым вкусом» в сфере продуктов питания и напитков.