Коктейльные сезоны с VINO&VINO

Рецепты на любой вкус от простых без заморочек до сложных, чтобы удивить друзей

Lillet 

PINK GRAPEFRUIT SPRITZ
⭐️

• Cироп Monin розовый грейпфрут 20 мл
• Газированная вода 100 мл
• Lillet 70 мл
• Грейпфрут
• Лед
  Бокал наполняем льдом, наливаем все
  ингредиенты, слегка перемешиваем,
  украшаем долькой грейпфрута.

SUNNY TANGERINE
⭐️⭐️

• Cироп Monin мандарин 15 мл
• Gansia Prosecco 120 мл
• Cок лимона 15 мл
• Lillet 30 мл
  Все ингредиенты кроме игристого взбить в шейкере
  со льдом, процедить и перелить в охлажденную
  коктейльную рюмку, долить игристое вино.
  Украсить цедрой лимона.

MOONLIGHT DANCING
⭐️⭐️⭐️

• Cироп Monin белый шоколад 15 мл
• Темный ром Havana Club 30 мл
• Сок лимона 15 мл
• Lillet 30 мл
• Лед
  Все ингредиенты взбить в блендере со льдом
  до однородной массы, перелить в охлажденный бокал.
  Украсить долькой лайма.

BARTENDER’S CHOICE
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Cироп Monin розовый грейпфрут 15 мл
• Красный биттер Campari 10 мл
• Текила Olmeca 30 мл
• Сок лайма 20 мл
• Lillet 20 мл
• Лед
  Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом, перелить
  в охлажденный бокал. Украсить цедрой апельсина.

SOULFUL PUNCH
⭐️

• Cироп Monin манго 20 мл
• Газированная вода 80 мл
• Ром Havana Club 40 мл
• Сок ананаса 80 мл
• Ананас и апельсин
• Лед
  Бокал наполняем льдом, наливаем сиропы,
  ром и сок, аккуратно перемешиваем, доли-
  ваем газированную воду. Украшаем дольками
  апельсина или кусочками ананаса.

STRAWBERRY MOJITO
⭐️⭐️

• Cироп Monin клубника 20 мл
• Cироп Monin мохито 10 мл
• Газированная вода 100 мл
• Ром Havana Club 50 мл
• Клубника и лимон
• Сок лимона 10 мл
• Лед
  Бокал наполняем льдом, наливаем сиропы. Ром и сок
  лимона, аккуратно перемешиваем и доливаем газирован-
  ную воду. Украшаем клубникой и веточкой розмарина.

PARADISE
⭐️⭐️⭐️

• Ром темный Havana Club 50 мл
• Cироп Monin маракуйя 20 мл
• Ликер Volare Triple Sec 20 мл
• Cироп Monin кокос 10 мл
• Апельсиновый сок 30 мл
• Сок лимона 15 мл
• Лед
  Налейте в шейкер сиропы, сок лимона, апельсиновый сок,
  ликер и ром, добавьте лед и взбейте. Перелейте в охлаж-
  денную коктейльную рюмку, украсьте цедрой лимона и
  листьями мяты.

DJANGO
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Ром темный Havana Club 40 мл
• Кофейный ликер 20 мл
• Эспрессо 1 порция
• Сливки 10% 30 мл
• Тертое печенье
• Лед
  В шейкер наливаем все ингредиенты, добавляем лед и взби-
  ваем, переливаем в охлажденную коктейльную рюмку. Укра-
  шаем тертым шоколадом.

Beefeater

MANGO GIN & TONIC
⭐️

• Cироп Monin манго 20 мл
• Джин Beefeater 50 мл
• Сок лайма 15 мл
• Тоник 100 мл
• Лед
  Бокал наполняем льдом, наливаем сок лайма,
  джин и сироп, доливаем тоник и аккуратно
  перемешиваем. Украшаем слайсом лайма.

BERRY PINEAPPLE SLING
⭐️⭐️

• Cироп Monin гренадин 25 мл
• Ананасовый сок 100 мл
• Джин Beefeater 40 мл
• Сок лайма 15 мл
• Ананас и ягоды
• Лед
  Бокал наполняем льдом, наливаем все ингредиенты и хорошо
  перемешиваем. Украшаем ананасом и ягодами.

BASIL MANGO SMASH
⭐️⭐️⭐️

• Cироп Monin манго 20 мл
• Джин Beefeater 60 мл
• Лимон 80 гр
• Базилик
• Лед
  В шейкер положить нарезанную половину лимона и несколько
  листов базилика, помять мадлером, налить сироп и джин, доба-
  вить лед и взбить. Перелить через стрейнер и сито в рокс с дроб-
  леным льдом. Украсить листом базилика.

CURRANTS CLOVER
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Cироп Monin черная смородина 25 мл
• Белок перепелиного яйца 15 мл
• Джин Beefeater 50 мл
• Сок лайма 15 мл
• Лед
  В шейкер наливаем джин, сироп, сок лимона и белок перепелиного
  яйца, взбиваем все со льдом, переливаем через сито в охлажден-
  ную коктейльную рюмку. Украшаем съедобным цветком.

Gancia Prosecco 

 PASSION SPRITZ
⭐️

• Белый вермут Gancia 75 мл
• Gancia Prosecco 75 мл
• Сок лимона 15 мл
• Cироп Monin маракуйя 20 мл
• Газированная вода 50 мл
• Лимон и мята
• Лед
  Бокал наполнить льдом, налить вермут,
  просекко, сок лимона и сироп, аккуратно
  перемешать, долить газированную воду.
  Украсить дольками лимона и свежей мятой.

FRAGOLA SBAGLIATO
⭐️⭐️

• Игристое Gancia Prosecco 70 мл
• Сироп Monin клубника 10 мл
• Вермут Gancia Rosso 30 м
• Биттер Кампари 30 мл
• Лимон, грепфрут
• Лёд
  Рокс наполняем льдом, наливаем все
  ингредиенты и перемешиваем напиток.
  Украшаем долькой лимона и грейпфрута.
  
  

OLD CUBAN
⭐️⭐️⭐️

• Игристое Gancia Prosecco 70 мл
• Сироп Monin мандарин 15 мл
• Ром Havana Club 3 50 мл
• Биттер Angostura 2 мл
• Сок лимона 20 мл
• Мята 5 листьев
• Лед
  В шейкер налить все ингредиенты кроме
  игристого, добавить листья мяты и лед,
  взбить напиток в шейкере. Перелить напиток
  в шампань блюдце, используя сито, долить
  игристое, украсить веточкой мяты. 

BERRY JULEP
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Сироп Monin черная смородина 20 мл
• Игристое Gancia Prosecco 70 мл
• Биттер Angostura 2 мл
• Бренди Арарат 50 мл
• Сок лимона 10 мл
• Мята – 10 листьев
• Ягоды
• Лед
  Джулеп наполняем льдом, наливаем все
  ингредиенты, добавляем свежую мяту и
  перемешиваем напиток. Украсить фруктами и мятой. 

Jameson

GARDEN RAY
⭐️

• Cироп Monin макадамия 15 мл
• Виски Jameson 50 мл
• Яблочный сок 30 мл
• Апельсин
• Лед
  Бокал наполнить льдом, налить все ингредиенты и хорошо
  перемешать. Украсить чипсом апельсина.

TROPICAL FIZZ
⭐️⭐️

• Cироп Monin розовый грейпфрут 10 мл
• Газированная вода 100 мл
• Cироп Monin манго 20 мл
• Виски Jameson 50 мл
• Сок лимона 15 мл
• Лед
  Бокал наполнить льдом, налить все ингредиенты, слегка
  перемешать. Украсить долькой грейпфрута.

GRANDMA’S COCOA
⭐️⭐️⭐️

• Cироп Monin имбирный пряник 20 мл
• Виски Jameson 50 мл
• Какао и корица 10 гр
• Тертый шоколад
• Молоко 150 мл
  Наливаем все ингредиенты в сотейник, насыпаем две ложки
  какао и корицу, перемешиваем и подогреваем не доводя до
  кипения. Переливаем в кружку и посыпаем тертым шоколадом.

AMARETTO SOUR
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Cироп Monin амаретто 15 мл
• Биттер Ангостура 2 мл
• Виски Jameson 50 мл
• Сок лимона 20 мл
• Белок 30 мл
• Апельсин
• Миндаль
• Лед
  Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом, процедить и пере-
  лить в рокс, добавить глыбу льда. Украсить цедрой апельсина
  и миндалем.
  
  

Olmeca

PASSION FRUIT SMASH
⭐️

• Cироп Monin маракуйя 20 мл
• Текила Olmeca 50 мл
• Сок лимона 20 мл
• Мята и лайм
• Колотый лед
  Бокал наполняем колотым льдом, мнем
  несколько листьев мяты и помещаем в
  бокал. Наливаем сироп, текилу и сок
  лимона, хорошо перемешиваем и укра-
  шаем долькой лайма.

PALOMA
⭐️⭐️

• Cироп Monin розовый грейпфрут 20 мл
• Грейпфрутовый сок 60 мл
• Текила Olmeca 50 мл
• Газированная вода 
• Сок лимона 15 мл
• Соль
• Лед
  Бокал наполнить льдом, налить текилу, сироп и соки, аккуратно
  перемешать. Долить содовую. При подаче можно украсить бокал
  крустой из соли и долькой грейпфрута.

STRAWBERRY MARGARITA
⭐️⭐️⭐️

• Ликер Volare Triple Sec 30 мл
• Cироп Monin клубника 15 мл
• Текила Olmeca 50 мл
• Сок лайма 20 мл
• Сахар
• Лед
  В шейкер налить все ингредиенты, наполнить льдом и взбить,
  перелить в охлажденную коктейльную рюмку, предварительно
  сделать крусту из сахарного песка. Украсить клубникой.

CITRUS SANGRITA
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Cироп Monin мандарин 80 мл
• Апельсиновый сок 300 мл
• Томатный сок 600 мл
• Текила Olmeca 1л
• Сок лайма 60 мл
• Тобаско 20 мл
• Сельдерей
• Лимон
• Перец
• Соль
  Литрового кувшина сангриты хватит, чтобы запить 20 стопок текилы.
  Положите в кувшин нарезанный маленькими кусочками небольшой
  лимон и половинку стебля сельдерея. Налейте все ингредиенты кроме
  текилы, добавьте соль, перец, тобаско и перемешайте. Украсьте
  стеблем сельдерея. Разлейте текилу и сангриту по стопкам. Выпейте
  текилу и запейте сангритой.

Champagne Apricot Cocktail
⭐️

• Игристое Gancia Prosecco 120 мл
• Коньяк Ararat Apricot 30 мл
• Сироп Monin слива 5 мл
  В охлажденный бокал флюте наливаем все ингредиенты и аккуратно
  перемешиваем.

Stinger Apricot
⭐️⭐️

• Сироп Monin мохито минт 5 мл
• Коньяк Ararat Apricot 50 мл
• Какао ликер 20 мл
• Абрикос
  В шейкер налить все ингредиенты, добавить лед и взбить.
  Бокал наполнить колотым льдом, процедить и перелить коктейль
  из шейкера в бокал. Украсить долькой абрикоса. 

Honeymoon
⭐️⭐️⭐️

• Сироп Monin яблочный пирог 15 мл
• Коньяк Ararat Apricot 40 мл
• Кофейный ликер 15мл
• Сливки 10% 30 мл
• Мускатный орех
  В шейкер налить все ингредиенты, добавить лед и взбить.
  Бокал наполнить льдом и перелить коктейль из шейкера.
  Украсить тертым мускатным орехом.

French Eggnog
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Молоко 70 мл
• Сливки 10% 50 мл
• Cироп Monin мед 20 мл
• Коньяк Ararat Apricot 30 мл
• Желток перепелиного яйца 5 шт
• Тертый шоколад и печенье
  В питчер наливаем все ингредиенты и подогреваем не доводя
  до кипения. Переливаем в бокал и украшаем тертым шоколадом
  и подаем с печеньем
  
  
  

Ice Tea  Becherovka
⭐️

• Ликер Becherovka 50 мл
• Пюре Monin персик 15 мл
• Сироп Monin мед 5 мл 15 мл
• Чай Эрл Грей Декор 100 мл
• Сок лимона 15 мл
• Яблоко
• Корица
  Бокал наполняем льдом, наливаем все ингредиенты и перемешиваем.
  Украшаем долькой яблока и посыпаем молотой корицей.

Red Square
⭐️⭐️

• Сироп Monin ваниль 10 мл
• Пюре Monin Малина 15 мл
• Ликер Becherovka 50 мл
• Сок лимона 15 мл
  В шейкер наливаем все ингредиенты, добавляем лед и взбиваем.
  Процеживаем и переливаем в охлажденную коктейльную рюмку.
  Украшаем веточкой розмарина.

Violet Light
⭐️⭐️⭐️

• Сок лайма 15 мл
• Джин Beefeater 30 мл
• Ликер Becherovka 20 мл
• Сироп Monin фиалка 10 мл
• Сироп Monin фалернум 5 мл
• Цедра лимона
  В шейкер наливаем все ингредиенты, добавляем лед и взбиваем.
  Процеживаем и переливаем в охлажденную коктейльную рюмку.
  Сбрызгиваем коктейль цедрой лимона и украшаем цветком фиалки.

Curiosity
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Битер Angostura 2 мл
• Виски Jameson 20 мл
• Красный вермут 20 мл
• Ликер Becherovka 20 мл
• Сироп Monin брауни 10 мл
• Шоколад
  В бокал для смешивания наливаем все ингредиенты, добавляем лед и
  вымешиваем минуту. Переливаем в бокал олд фэшн, подаем с глыбой
  льда. Сверху трем темный шоколад.

Rose

ROYALE WINE 
⭐️

• Cироп Monin черная смородина - 15 мл
• Вино Santa Cristina Rose - 120 мл
  Бокал хорошо охладить, налить сироп и добавить вино, аккуратно перемешать. По желанию, украсить ягодой.

MILAN SPRITZ 
⭐️⭐️

• Вино Santa Cristina Rose - 100 мл 
• Красный биттер Campari - 20 мл
• Cироп Monin мандарин - 15 мл
• Газированная вода - 50 мл
• Апельсин
• Лед
  Бокал наполнить льдом, налить вино, сироп и биттер, аккуратно
  перемешать, долить газированную воду. Украсить цедрой апельсина.

Rose 

STRAWBERRY SANGRIA
⭐️⭐️⭐️

• Вино Chateau Mukhrani Rose - 150 мл
• Cироп Monin клубника - 30 мл
• Газированная вода - 100 мл
• Сок лимона - 15 мл
• Апельсин
• Лимон
• Ягоды
• Лед
  Бокал наполняем льдом, наливаем вино, сироп и сок лимона,
  аккуратно перемешиваем, доливаем газированную воду. Украша-
  ем дольками апельсина, лимона и свежими ягодами.

HOT SUMMER PUNCH
⭐️⭐️⭐️⭐️

• Вино Chateau Mukhrani Rose - 100 мл
• Cироп Monin гренадин - 10 мл
• Газированная вода - 50 мл
• Клюквенный морс - 50 мл
• Ром Havana Club - 50 мл
• Клубника
• Лимон
• Мята
• Лед
  Бокал наполнить льдом, налить вино, сиропы, ром и морс,
  аккуратно перемешать, долить газированную воду.
  Добавить фрукты и мяту.